ブログ｜Rum and Cigar Bar Hallelujah

【梨と紅茶のダイキリ】

旬のフレッシュフルーツ、梨をふんだんに
使用したカクテルです。

紅茶と、バナナや柑橘系の香りが特徴の
ダークラムでダイキリにしあげてます。
ライムビター香りがグラスにじゃっかん
入ってるのも、バランス良く仕上がってます。

旬のフルーツだけあってフレッシュの程よい
甘さが特徴ですごく飲みやすいです。

1日の仕込み数が限られていてできるだけ
多くのお客様に味わっていただきたい為、
お一人様、1日1杯のご注文になります。
※ご好評につきなくなり次第、終了となります。

是非、この時期にしか味わえない旬の味を
ラム酒と共にどうぞ。

乾いた喉には良き酒を。

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【Pear and Tea Daiquiri】

Recommendation
seasonal fruit cocktail.

A cocktail made with plenty of fresh pears.

Banana and citrus flavors of Plantation Original Dark Rum are blended with black tea.
The glass is also scented with fresh lime peel.

Cocktails using seasonal fresh fruits are very popular.

We want as many people as possible to enjoy seasonal flavors that can only be enjoyed at this time of year.
You can order up to 1 cup per day per person.

Good alcohol for a dry throat.

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2022年11月、今月の営業日のお知らせです。
営業時間▶︎Pm20:00-Am03:00
定休日▶︎水曜日＆第2 木曜日、第4 木曜日

ご予約の際はこちら↓
@rumbarhallelujah へのDMや
TEL 080-3993-8068 まで
ご連絡頂けたら承ります。

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This’s the opening schedule for this month.

Open time ▶︎ 08:00pm – 03:00am.
Regular holiday▶︎ Wednesday ＆ second Thursday and fourth Thursday.

For reservation contact,
@rumbarhallelujah DM or
TEL 080-3993-8068

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【ロン・サカパ・センテナリオ X.O】

ダークチェリーやドライフルーツ、
チョコレート、コニャック樽の
スパイシーさがバランス良く混ざり合った味、
柑橘系の風味が感じられるラム酒。

ロン・サカパ X.Oボトルは、
ロン・サカパ23年ボトルの最終熟成段階を
終えた後に、フランスのブランデーを
寝かせるコニャック樽にて移され
さらに2年間、仕上げ熟成された
最高級品 ウルトラ・プレミアム・ラムです。

合計25年の熟成を得て出来上がった
このグアテマラ産のロン・サカパ X.Oは、
甘さ、スパイシーさ、フルーティーさが
完璧に調和されています。

シガー(葉巻)を吸いながら
共にするお酒としては、すごく相性が良い味
なので、葉巻と共に味わう事を
おすすめいたします。

また、ロン・サカパ23年ボトルの
紹介記事は、以前の投稿に
記載されていますので気になる方は
是非チェックしてみてください。
ロン・サカパのこだわり詰まった内容が
書かれています。

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【Ron Zacapa Centenario X.O】

This Rum has a well balanced mix of dark cherries,
Dried fruits, chocolate and the spiciness of cognac barrels, with a hint of citrus.

The Ron Zacapa X.O bottle is
Ron Zacapa 23 years After the final aging of the bottle,
It is a Rum that has been moved to cognac barrels that mature French brandy and has been aged for an additional 2 years.
It’s called the highest grade Ultra Premium Rum.

After a total of 25 years of aging, this Ron Zacapa X.O’s
A perfect harmony of sweetness, spiciness and fruitiness.

Ron Zacapa X.O drinking together while smoking a cigar
We recommend it because it is very compatible and So good.

Also, the introduction post of Ron Zacapa 23 years bottle,
It’s in the previous post, so if you’re interested,
Please check it,
Ron Zacapa’s particular content is explained in detail.

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葉巻愛好家。
Cigar lovers.

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葉巻とキューバンモヒート
Cuban Cigar and Cuban Mojito.

手に入りづらくなってるキューバ産の
プレミアム葉巻。
それから年中気候のいい場所で育ててる
無農薬のミントをたっぷり使った
キューバスタイルのモヒート。

Made in Cuba, hard to come by
premium cigars.
Then I grow it in a place with a good climate all year round.
Plenty of pesticide free mint
Cuban style mojito.

この組み合わせは、最高です。

This combination is very popular at Bar Hallelujah’s.

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プレミアムシガー、再入荷しました。
Premium Cigars are back in stock.

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【ロン・サカパ センテナリオ23年】

アーモンドやバニラ、
チョコレート、バタースコッチ、はちみつの
甘くまろやかな味わいで、木樽やオークスパイスの
香りが特徴的なラム酒です。

一般的なラム酒よりも甘味が強く濃厚なので
ダークラム初心者や、女性にもおすすめの銘柄です。

ロン・サカパは、メキシコの下にある
グアテマラのサカパ市という町の出身ラム酒。

原料は、バージン・シュガーケイン・ハニーという
サトウキビの1番搾りジュースのみを使用。
この1番搾りこそが、ロン・サカパの
唯一無二の味わいの土台となっています。

また本来ラム酒は、涼しい気温の中で
じっくりと熟成させる事が必要ですが、
ロン・サカパは、標高2300メートルにある
熟成庫にて寝かされます。
標高の高い場所には、ラム酒に必要な涼しい気温が
年中保てるのと、酸素の薄い場所で熟成させる事で、
より深みのある色味や香りも引き出せる為、
2300メートルの高地にて
熟成させているみたいです。

ソレラシステムで熟成していますが、
通常のワインなどに使われる
ソレラシステムではなくロン・サカパ独自の
ソレラシステムで熟成されており、
使用している樽も、３種類あり、
内側を焦がしたアメリカンウィスキーの
ホワイトオーク樽と、
ワインのオロロソシェリー樽、
それから白ワインのペドロヒメネスの樽
に熟成され、それぞれ4回のブレンドと
5回の長期熟成を重ねて作り上げられた
ラム酒になっています。

ボトルに付いているお洒落な織物は、
「ペタテ」と呼ばれるグアテマラの伝統工芸で、
椰子の葉で作られた織物で、
大昔、大族のみ座る事ができた椅子の材料に
使われていた貴重な織物です。

そして、「ロン・サカパ センテナリオ」の
名前の由来も素晴らしいです。

ロン＝スペイン語でラム酒
サカパ＝このラム酒の出身都市の名前
センテナリオ＝スペイン語で100周年。

ロン・サカパは、サカパ市の創立100周年を記念して
リリースされたお酒でもあり、名前にもしっかり
スペイン語で100周年と込められています。

素晴らしいことに、
国際ラム・フェスティバルという大会にて
プレミア部門で5年連続、金賞を受賞している
すごく評価の高いラム酒です。

ぜひ、飲んでみてください。
おすすめの飲み方は、香りを思う存分楽しめる
ストレートグラスにて入れて常温で飲むことです。
ロックなどで冷やすよりも、ロン・サカパ本来の
特徴的な味や香りが引き立ちます。

当店、ラムアンドシガーバーハレルヤには、
オープン時からスタンダードメニューとして
置いてる種類の1本にもなります。

ロン・サカパのご紹介でした！

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【Ron Zacapa Centenario 23years】

A sweet and mallow rum of almonds, vanilla, chocolate, butterscotch, and honey with notes of wood and oak spices.

Ron Zacapa is a Rum from city of Zacapa in Guatemala, just below Mexico.

The raw material is virgin sugarcane honey, which is the juice of the first squeeze of sugarcane.

Generally, Rum is made from sugarcane less, which are produced during the process of making sugar.

Ron Zacapa uses only virgin sugarcane honey.
This Virgin sugarcane honey is Ron Zacapa’s one and only flavor.

In addition, originally, Rum needs to be matured, slowly and carefully in a cool temperature.
Ron Zacapa is aged in the aging cellar at an altitude of 2300 maters.

This is because the cool temperatures required for Rum’s can be maintained year round at high altitudes, and the depth of flavor and aroma can be brought out by maturing in places with less oxygen.

The barrels uses for aging are charred white oak barrels, oloroso sherry barrels for wine, and Pedoroximenes barrels for white wine.

It’s bottled after alternating 4 blends and 5 long aging.
Aged in Ron Zacapa’s unique Solera system.

The fabric attached to the bottle is a Guatemalan traditional craft called “Petate”.
It is a fabric made from palm leaves, and it seems to have been used for the chairs that the lords sat on in the past.

The origin of the name of Ron Zacapa Centenario’s
Ron＝Rum is Spanish, Zacapa＝name of the city,
Centenario＝100th anniversary in Spanish,
The meaning is included.

Ron Zacapa is a highly acclaimed rum that has been awarded the Gold Award in the Premier category of the International Rum Festival for 5 years in a row.

The recommended way to drink it is straight so you can enjoy the aroma.
You can enjoy the original characteristics of Ron Zacapa with straight.

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【プランテーション・オリジナルダークラム】

ややスモーキーな香りと、
バナナや柑橘類の皮の後味が特徴的なラム酒。

ジャマイカとトリニダードの2つの国で
それぞれ3年間の熟成を得たラム酒をブレンドし、
その後にフランスにて送られ、
更にコニャック樽で6ヶ月間の熟成を重ねたラム酒になっております。

2013年頃には、フロリダ州マイアミにて開かれた
“インターナショナル・ラムエキスパートパネル・コンテスト”
で金賞を受賞するほどの持ち味のボトルです。

ストレートや、バーハレルヤのオリジナルカクテル
“スモーク・ラム・ファッションド” で飲むことをおすすめします。
スモーキーと甘味がしっかりマッチしているので、
キューバ産の葉巻 “コイーバシリーズ” や
“ロメオ・ジュリエッタ” などと合わせると更に楽しめる味になっています。

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【Plantation Original Dark Rum】

This Rum has slightly smoky flavor with of banana and citrus peel.

A blend of rum’s aged for 3 years in both Jamaica and Trinidad,
followed by another 6 months in cognac barrels in France.

It is a wonderful Rum that won a gold medal at the International Rum Expert Panel contest held in Miami in 2013.

Recommended and sweet taste match well,
So if you drink it while smoking a Cuban cigars, such as “Romeo Y Julieta” or “Cohiba cigars” , you can enjoy the taste even more.

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【プランテーション・スモーキーパイナップル】

フランス産のパイナップルをふんだんに使用し作られたラム酒を再入荷しました。

原料は、ラム酒とパイナップルのみ。
添加物などは一切加えられておりません。

プランテーション・ラム・シリーズ
スリースターズ ホワイトラムにパイナップルの皮の部分を2週間漬け込んだ原酒と、
トリニダード産の3年熟成を得たラム酒にパイナップルの果肉の部分を3ヶ月漬け込んだ原酒をそれぞれブレンドした後に、
更に6ヶ月の期間を、トロピカルな味わいを持つアイリッシュウィスキー用の樽、ティーリングウィスキーピッドカスクにて熟成させたボトルになっております。

通常のプランテーション・パイナップル・ラムのボトルに比べて、よりスモーキー感な味わいに仕上がっています。

スモーキー感があるので、甘い葉巻と合わせて飲むとより楽しめるでしょう！おすすめです。

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【 Plantation Smoky Pineapple 】

This bottle is a flavored Rum made with plenty of French Pineapple.

Raw materials are only Rum an Pineapple.
No additives are added.

This Rum’s made by picking pineapple skin for 2 weeks in Plantation white Rum 3stars and pineapple pulp for 3 months in Trinidadian 3 year aged Rum.
After blending both of these, the finished Rum bottle is aged for an additional 6 months in whiskey pit cask Irish whiskey.

It has a more smoky flavor than the Plantation Pineapple Rum.

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